Boule d’or, c’est l’histoire d’un couple originaire du Brésil, Alex et Jussara, qui se sont sont installés en Suisse et sont tombés amoureux du pays.
Au départ Jussara cuisinait ses « Pão de Queijo » pour ses proches, celles-ci ont eu un tel succès que Boule d’or est né. La petite entreprise familiale a vue le jour.
Cette spécialité brésilienne (Pão de Queijo) revisitée avec du gruyère a tout de suite séduit les Suisses! L’entreprise est basée à Nyon et il est possible de retrouver les boules d’or dans le rayon surgelé de Migros.
À l’apéro ou comme accompagnement pour vos plats, ces boules au gruyère sont un véritable délice !
Comme c’est un produit que j’adore, j’ai eu la joie de collaborer avec Boule d’or.
Je vous présente donc 5 idées de recettes pour l’apéro, à base de Boule d’or.